Рецепт ванильного крема
Для приготовления ванильного крема вам понадобятся: 500 мл молока, 5 желтков, 150 г сахара, 50 г муки, 1 ванильный стручок. Сначала разрежьте ванильный стручок и выньте семена. Затем смешайте желтки с сахаром и ванильными семенами в глубокой посуде. Добавьте муку и хорошо размешайте. В другой кастрюле нагрейте молоко до кипения. Постепенно влейте горячее молоко в смесь с желтками, постоянно помешивая. Перелейте обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Уберите с плиты и дайте остыть.
Рецепт шоколадного крема
Для приготовления шоколадного крема вам понадобятся: 200 мл сливок, 100 г черного шоколада, 2 яйца, 50 г сахара. Нагрейте сливки в кастрюле до кипения, затем уберите с плиты и добавьте мелко нарезанный шоколад. Перемешайте, пока шоколад полностью не растворится. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте смесь шоколада и сливок в яичную массу, постоянно помешивая. Перелейте обратно в кастрюлю и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудите перед использованием.
Рецепт фруктового крема
Для приготовления фруктового крема вам понадобятся: 300 г свежих фруктов (например, клубника, малина, персики), 100 г сахара, 2 яйца, 50 г масла. Фрукты измельчите в блендере до получения пюре. В кастрюле смешайте фруктовое пюре, сахар и яйца. Добавьте масло и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудите перед использованием.
Рецепт карамельного крема
Для приготовления карамельного крема вам понадобятся: 200 г сахара, 100 мл воды, 150 мл сливок, 50 г масла. В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите, пока сахар не карамелизуется. Добавьте сливки и масло, постоянно помешивая, варите на медленном огне, пока карамель полностью не растворится. Остудите перед использованием.
Похожие стать:
- Простые рецепты начинка для тарталеток рецепты с фото
- Самые вкусные начинки для тарталеток на праздничный стол рецепты с фото
- Салаты для тарталеток: рецепты, простые и вкусные, с фото
- Рецепты для заполнения тарталеток: простые и вкусные идеи с фото
- Искусные рецепты тарталеток: шаг за шагом с фото
- Начинка для маленьких тарталеток на праздничный стол: простые рецепты с фото
- Крема для тарталеток: рецепты с фото
- Рецепты начинки для тарталеток с красной рыбой и фото
- Начинки для тарталеток к праздничному столу: рецепты с фото
- Начинка для тарталеток на праздничный стол: простые рецепты с фото пошагово