Венские вафли: рецепт для электровафельницы мягкие на молоке с фото пошагово

Рецепты для вафельницы

Тесто для вафельницы

Рецепты для вафельницы

Электро для венских вафель

Печенье в электровафельнице

Вафельные трубочки в электровафельнице классический

Ингредиенты

Для приготовления венских вафель вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, яйца, молоко, сахар, масло, ванильный экстракт и щепотка соли. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс без задержек. Качество ингредиентов играет важную роль в конечном вкусе вафель, поэтому выбирайте свежие продукты.

Мука должна быть просеяна, чтобы избавиться от комков и обеспечить ровное распределение в тесте. Яйца следует использовать комнатной температуры, чтобы они лучше соединились с другими ингредиентами. Молоко можно заменить сливками для более насыщенного вкуса, но в данном рецепте используется обычное молоко.

Сахар добавляет сладость, а ванильный экстракт придает неповторимый аромат. Масло обязательно должно быть расплавлено и остужено до комнатной температуры. Эти простые, но важные шаги помогут вам создать идеальное тесто для вафель.

Фотографии каждого ингредиента и процесса приготовления помогут вам визуально ориентироваться и убедиться, что вы следуете рецепту правильно.

Книжка с рецептами для мультипекаря редмонд

Вафельница для венских вафель

Рецепты для вафельницы

Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, расплавленное масло и ванильный экстракт. Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Рекомендуется не переусердствовать с перемешиванием, чтобы избежать жестких вафель.

Тесто должно быть однородным, без комков муки, но не следует перетирать его. Оставьте тесто отдохнуть в течение 10-15 минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились. В это время можно включить электровафельницу и подготовить ее к использованию.

Подготовленное тесто для вафель должно иметь консистенцию сметаны, не слишком жидкое и не слишком густое. Если тесто получилось слишком густым, добавьте небольшое количество молока и тщательно перемешайте. Если же тесто слишком жидкое, добавьте немного муки.

Фотографии каждого этапа приготовления теста помогут вам убедиться, что ваше тесто соответствует описанной консистенции и готово к приготовлению вафель.

Рецепты для вафельницы

Торт из венских вафель из вафельницы

Вафельница Тефаль для венских вафель

Тесто для вафель в электровафельнице

Вафельница Steba we 2

Вафельница для венских вафель

Приготовление вафель

Нанесите тонкий слой растительного масла на обе стороны электровафельницы, чтобы избежать прилипания теста. Разогрейте вафельницу до желаемой температуры. Положите несколько ложек теста в центр вафельницы и равномерно распределите его по поверхности.

Закройте вафельницу и готовьте вафли до золотисто-коричневого цвета. Время готовки может варьироваться в зависимости от мощности вашей вафельницы, обычно это занимает от 3 до 5 минут. Осторожно извлеките готовые вафли из вафельницы, используя деревянную лопатку, чтобы избежать повреждения антипригарного покрытия.

Положите готовые вафли на решетку, чтобы они остыли и стали хрустящими. Повторите процесс с оставшимся тестом, смазывая вафельницу растительным маслом перед каждой партией. Приготовленные вафли можно подавать с любым дополнением на ваш вкус: сиропом, свежими фруктами, взбитыми сливками или мороженым.

Фотографии каждого этапа приготовления вафель помогут вам убедиться, что вы выполняете все шаги правильно и достигаете желаемого результата.