Плов с куриной грудкой в казане: рецепт с пошаговыми фото

Plov узбекский

Рис пилав

Plov узбекский

Рис для плова рассыпчатый

Ингредиенты

Для приготовления плова с куриной грудкой вам понадобятся: рис, куриная грудка, морковь, лук, чеснок, растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума, перец, соль), вода, зелень (укроп, петрушка).

Рис для плова рассыпчатый

Рис для плова рассыпчатый

Plov узбекский

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Рис тщательно промойте в холодной воде до полной чистоты. Курицу нарежьте кубиками, лук и морковь - тонкой соломкой, чеснок измельчите.

2. В казане разогрейте растительное масло, обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте, помешивая, около 5 минут.

3. Добавьте курицу, обжаривайте до румяной корочки. Затем добавьте специи и рис, перемешайте.

4. Полностью покройте ингредиенты в казане водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте до готовности риса. При необходимости подливайте воду.