Ингредиенты
Для теста: Несколько стаканов муки, Половина стакана сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, Щепотка соли. Для начинки: 500 г чёрной смородины, Половина стакана сахара, 2 ст. л. крахмала, Сок половины лимона.
Приготовление
1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и взбейте до образования крошечных кусочков. Добавьте яйцо и замесите тесто. 2. Разделите тесто на две части - одна для основы, другая для верхнего слоя. Раскатайте основу и уложите в форму для выпечки. 3. Для начинки смешайте смородину, сахар, крахмал и лимонный сок. Выложите начинку на основу. 4. Раскатайте вторую часть теста и уложите её сверху начинки. Запекайте пирог в духовке при 180°C около 40-45 минут. 5. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Подача
Горячий пирог с чёрной смородиной прекрасно сочетается с мороженым или свежими ягодами. Подавайте его к чаю или кофе в тёплом кругу семьи и друзей.
Полезные советы
Для более яркого вкуса добавьте в начинку корицу или ваниль. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней, но обычно он съедается за один раз благодаря своему неповторимому вкусу.
Похожие стать:
- Пирог смородиной фото рецепт
- Быстрый пирог со смородиной: рецепт с фото
- Пирог с черной смородиной на кефире: рецепт с фото
- Пирог со смородиной: вкусный рецепт с фото
- Пирог с черной смородиной в духовке рецепты с фото
- Постный пирог со смородиной в духовке: рецепты с фото
- Пирог с черной смородиной: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт пирога с черной смородиной замороженной рецепт с фото
- Рецепт манника на кефире с черной смородиной: пошаговая инструкция с фото
- Рецепт сметанного пирога со смородиной: фото и инструкция