Домашняя колбаса из курицы и желатина рецепт с фото

Куриный рулет в бутылке

Куриный рулет в желе

Рулет куриный Фомич

Зельц свиной

Ветчина из индейки в ветчиннице

Куриный рулет в бутылке

Зельц сальтисон

Ветчина в ветчиннице

Куриный рулет «мраморный деликатес»

Мясной рулет в желе

Куриный рулет в бутылке

Ветчинница Redmond

Рулет куриный

Колбаски куриные

Зельц сальтисон

Куриный рулет в бутылке

Ветчина куриная

Рулет куриный

Ветчина куриная

Ингредиенты

Для приготовления домашней курицей колбасы с желатином вам понадобятся: куриное филе, свиной бок, желатин, чеснок, соль, перец, специи, вода, натуральные оболочки для колбасы.

Мясные закуски

Ветчина куриная

Колбаски домашние

Холодец в бутылке

Сальтисон ~ 450г

Куриный рулет в домашних

Ветчина куриная

Зельц сальтисон

Пищевая плёнка для колбасы

Рулет куриный

Куриный рулет «мраморный деликатес»

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе и свиной бок измельчите на мясорубке. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.

2. Разведите желатин в воде согласно инструкции на упаковке. Добавьте разведенный желатин к мясной смеси и еще раз хорошо перемешайте.

3. Теперь наполните натуральные оболочки мясной смесью, тщательно удаляя излишки воздуха. Завяжите концы оболочек, образуя колбаски.

4. Приготовьте водяную баню, опустив колбаски в кипящую воду на несколько часов. Затем остудите и уберите в холодильник для застывания.