Рецепт рулета из бисквита в домашних условиях: пошаговое приготовление с фото

Рецепты тортов с описанием

Рецепты выпечки в картинках

Начнем с подготовки ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению рулета, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для бисквитного теста вам понадобятся яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Отдельно приготовьте начинку из взбитых сливок и свежих фруктов, таких как клубника или малина. Также приготовьте противень и противень для выпекания.

Бисквит для рулета

Тонкое тесто для рулетиков

Приготовление бисквитного теста

Для приготовления бисквитного теста разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте желтки, просеянную муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Аккуратно перемешайте, чтобы избежать образования комков. Распределите тесто равномерно на противне и выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.

Украшение рулета бисквитного

Блинные рулеты с начинкой

Начинка и скручивание рулета

Пока бисквит выпекается, подготовьте начинку. Взбейте сливки до образования пиковой структуры. Нанесите начинку на остывший бисквит и равномерно распределите свежие фрукты. Затем аккуратно скрутите бисквит в рулет, используя бумажное полотенце или кулинарную пленку для поддержки формы. Охладите рулет в холодильнике перед подачей.

Украшение рулета бисквитного

Бисквитные рулеты Лакомка

Подача и сервировка

После того как рулет остынет, аккуратно выньте бумажное полотенце или кулинарную пленку. Переложите рулет на блюдо и украсьте свежими фруктами или ягодами. При подаче рулета из бисквита в домашних условиях не забудьте сделать красивые порционные нарезки, чтобы каждый гость мог насладиться этим изысканным десертом.