Ингредиенты
Для теста вам понадобятся мука, сливочное масло, сахар, яйцо, соль и разрыхлитель. Для начинки - свежий творог, сахар, ванильный экстракт и яйцо. Также, приготовьте сметану и яйцо для смазывания.
Приготовление теста
Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и втирайте его в муку до получения крошечных кусочков. Добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки
Смешайте творог с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Начинка готова.
Сборка и выпекание
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки. Вылейте начинку на тесто. Сверху положите кусочки сливочного масла. Смажьте края теста сметаной и сложите их к центру. Смажьте ватрушку яйцом и отправьте в духовку на 40-45 минут до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Рецепт ватрушки королевской с творогом в духовке: пошаговый гид с фото
- Рецепт королевской ватрушки с шоколадом и творогом: фото и инструкции
- Рецепт королевской ватрушки с творогом пошагово с фото
- Рецепт ватрушки королевской с творогом и вишней с подробным фотоотчетом
- Рецепт королевской ватрушки с творогом: шаг за шагом с фотографиями
- Великолепный рецепт королевской ватрушки с фото
- Рецепт королевской ватрушки с фото пошагово
- Рецепт ватрушки без дрожжей с творогом пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ватрушки с творогом: пошаговый рецепт с фото
- Ватрушки с творогом: пошаговый рецепт с фото