Ингредиенты
Для отбивной: 1. Свиной или говяжий филе - 4 шт. 2. Соль и перец - по вкусу 3. Мука - для обваливания 4. Яйца - 2 шт. 5. Панировочные сухари - 1 стакан 6. Растительное масло - для жарки 7. Для картофельной шубы: 8. Картофель - 6 шт. 9. Лук - 1 шт. 10. Майонез - 200 г 11. Твердый сыр - 200 г
Для отбивной под картофельной шубой в духовке рецепт с фото потребуются свиной или говяжий филе, соль, перец, мука, яйца, панировочные сухари, растительное масло, картофель, лук, майонез и твердый сыр.
Приготовление
1. Нарежьте филе тонкими ломтями и отбейте их, посолив и поперчив. 2. Обваляйте отбитое филе в муке, затем взбитых яйцах, после чего обваляйте в панировочных сухарях. 3. Обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки. 4. Картофель почистите, нарежьте кружочками и отварите до готовности. 5. Натрите тертым луком, добавьте майонез, перемешайте. 6. Выложите отбивные в форму для запекания, сверху выложите картофель с луком и майонезом. 7. Посыпьте тертым сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Отбивная под картофельной шубой в духовке готова! Подавайте с свежими овощами и нарезанным зеленым луком.
Пошаговые фото
Приготовление отбивной под картофельной шубой в духовке сопровождается пошаговыми фотографиями, которые помогут вам легко и быстро приготовить это восхитительное блюдо.
Похожие стать:
- Куриная отбивная в духовке под шубой рецепт с фото
- Куриная отбивная под шубой рецепт с фото
- Рецепт картофельной бабки с фаршем в духовке с фото пошагово
- Рецепт бабки картофельной с фаршем в духовке: фото и пошаговая инструкция
- Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с сыром с фото
- Сосиски в картофельной шубке: рецепт с фото в духовке
- Рецепт картофельной запеканки с рыбой в духовке с фото
- Рецепт картофельной пиццы в духовке с фото
- Рецепт картофельной крошки в духовке с фото пошагово
- Простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото как