Ингредиенты
Для этого изысканного блюда вам понадобятся свежие кусочки кролика, мука высшего сорта, яйца, сливочное масло, соль, перец, итальянские травы, чеснок, лук, морковь, бульон и вино.
Кроме того, для приготовления теста вам потребуется мука, соль, сливочное масло и вода.
Выбирайте только свежие и качественные продукты, чтобы ваше блюдо было по-настоящему вкусным.
Приступим к созданию этого великолепного блюда!
Приготовление
Сначала приготовьте тесто. Смешайте муку с солью, добавьте кусочки холодного сливочного масла и хорошо перемешайте. Затем добавьте небольшое количество холодной воды и замесите тесто.
Очистите и порежьте лук, чеснок и морковь. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте кусочки кролика и обжарьте их до золотистой корочки.
После этого добавьте вино и дайте постоять на медленном огне, чтобы спирт выветрился. Затем добавьте бульон, итальянские травы, соль, перец и тушите под крышкой до мягкости мяса.
Теперь разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть в большой круг, выложите начинку из кролика и овощей, затем накройте вторым кругом теста и аккуратно соедините края.
Подача
Положите кролика в тесте на противень, смажьте яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте до золотистой корочки.
Подайте кролика в тесте в духовке с овощным гарниром и свежим зеленым салатом. Приятного аппетита!
Этот рецепт кролика в тесте в духовке с фотографиями поможет вам создать великолепное блюдо для особого случая или ужина в кругу семьи.
Приготовьте этот изысканный рецепт и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Похожие стать:
- Кролик в духовке: рецепт с майонезом и фото
- Кролик запеченный целиком в духовке: рецепт с фото
- Кролик запеченный в духовке в рукаве: рецепт с фото
- Кролик в духовке: лучший рецепт с фото пошагово
- Как приготовить кролик в духовке: рецепт с фото пошагово
- Кролик в духовке в сметане в фольге рецепт с фото
- Кролик в горчично-медовом соусе в духовке: рецепт с фото
- Кролик в духовке в фольге: рецепт с пошаговыми фото
- Кролик в духовке: рецепты приготовления в рукаве с фото
- Кролик в духовке: рецепты приготовления целиком с фото пошагово