Творожный пирог с морковью: рецепт с пошаговыми фотографиями

Манно морковная запеканка

Монастырская кухня морковная запеканка

Монастырская кухня морковная запеканка

Морковный манник

Морковно-творожная запеканка с изюмом

Манно морковная запеканка

Ольга Матвей морковный кекс

Манно морковная запеканка

Творожно морковная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

Монастырская кухня морковная запеканка

Творожно морковная запеканка

Манно морковная запеканка

Ингредиенты

Для приготовления этого изысканного десерта вам понадобятся: творог - 300 г, морковь - 2 шт., яйца - 3 шт., сахар - 150 г, мука - 100 г, сливочное масло - 50 г, ванильный экстракт - 1 ч.л., разрыхлитель - 1 ч.л., соль - щепотка. Приготовьте эти ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления пирога.

Творожная запеканка Зебра

Морковная запеканка

Монастырская кухня морковная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка Зебра

Монастырская кухня морковная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

Манно морковная запеканка

Манно морковная запеканка

Ольга Матвей морковный кекс

Творожно морковные кексы

Морковный кекс

Морковная запеканка

Украсить торт грецкими орехами морковный торт

Приготовление

1. Морковь тщательно вымойте и очистите, затем натрите на мелкой терке. Творог протрите через сито, чтобы избавиться от комков. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены.

2. В отдельной миске смешайте творог, желтки, оставшийся сахар, ванильный экстракт и размягченное сливочное масло. Добавьте натертую морковь и хорошо перемешайте. Постепенно вводите муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комков.

3. Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз. Не перемешивайте слишком интенсивно, чтобы сохранить пышность теста. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли, еще раз хорошо перемешайте.

4. Выложите тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки. Разровняйте поверхность и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянный шпажку - если она выходит сухой, пирог готов.

Морковная запеканка

Монастырская кухня морковная запеканка

Морковная запеканка

Морковный кекс

Манно морковная запеканка

Швейцарский кекс - «бирнинброт»

Морковно апельсиновый кекс

Морковный кекс

Морковный торт с апельсиновым конфи

Манно морковная запеканка

Морковный торт с апельсиновым конфи

Творожно морковная запеканка

Морковный торт Cheesecake

Подача

Изысканный творожный пирог с морковью готов к подаче. Подавайте его посыпанным сахарной пудрой и украшенным веточкой мяты. Подайте этот десерт к чашке ароматного чая или кофе, чтобы полностью насладиться его неповторимым вкусом.