Ингредиенты
Для вкусной солянки вам понадобятся: - 500 г мяса (говядина, свинина, курица) - 200 г колбасы - 1 большая луковица - 3 средних моркови - 3-4 крупных огурца маринованных - 3 картофелины - 2-3 лавровых листа - 5-6 зерен перца - 2-3 соленых помидора - 3 ст. ложки томатной пасты - 100 г маслин без косточек - 1 ст. ложка каперсов - 2 ст. ложки растительного масла - соль, перец по вкусу - зелень (укроп, петрушка)
Солянка – это блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Сочетание различных видов мяса, колбасы, маринованных огурцов и ароматных специй делает этот суп по-настоящему уникальным.
Приступим к приготовлению солянки. Сначала необходимо подготовить ингредиенты: мясо нарежьте небольшими кубиками, лук и морковь нарежьте кубиками, колбасу нарежьте тонкими ломтиками, картофель нарежьте кубиками, маринованные огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Маслины и каперсы тщательно промойте.
Пошаговый процесс приготовления
1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
2. Добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета.
3. Залейте кастрюлю водой, чтобы покрыть все ингредиенты, и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности мяса.
4. Добавьте картофель, колбасу, маринованные огурцы, помидоры, томатную пасту, лавровый лист, перец. Варите на медленном огне до мягкости картофеля.
Подача и поддержание
Подайте солянку, посыпав зеленью и добавив ломтик лимона. Подайте сметану и чеснок к отдельно. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить вкусную солянку: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить вкусную солянку: шаг за шагом с фото
- Как приготовить вкусную солянку с колбасой: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить солянку с колбасой в домашних условиях рецепт с фото пошагово и мясом
- Как приготовить солянку сборную в домашних условиях рецепт пошагово с колбасой с фото
- Как приготовить солянку сборную с колбасой в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Как приготовить солянку суп рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как приготовить солянку с колбасой в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить мясную солянку в домашних условиях пошаговый рецепт фото сборную
- Как приготовить солянку рецепт с фото в домашних условиях