Рецепт торта "Монастырская изба" с шаг за шагом фото

Ингредиенты

Для приготовления торта "Монастырская изба" вам потребуется: 300 г муки, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 4 яйца, 200 мл сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника), 500 мл сливок для крема, 100 г сахарной пудры.

Мука должна быть высшего качества, предварительно просеяна. Сливочное масло следует использовать натуральное, без добавок и искусственных ароматизаторов. Яйца лучше всего брать крупные, свежие и органические. Сметана должна быть жирной и натуральной, без добавок.

Для украшения торта рекомендуется использовать свежие ягоды сезона, чтобы придать десерту яркий вкус и аромат. Сливки для крема должны быть хорошего качества, с высоким содержанием жира. Сахарная пудра должна быть мелкой и без комков.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления торта был удобным и комфортным. Помните, что качество ингредиентов напрямую влияет на вкус и текстуру готового десерта.

Приготовление

1. Взбейте масло с сахаром до образования воздушной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Влейте сметану и ванильный экстракт, продолжая взбивать.

2. Постепенно добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешайте тесто до получения однородной консистенции.

3. Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Равномерно распределите тесто по форме.

4. Выпекайте торт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки. Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, торт готов.

Подача и украшение

1. Охладите торт до комнатной температуры. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования устойчивых пик. Нанесите крем на остывший торт, равномерно распределяя по поверхности.

2. Украсьте торт свежими ягодами, создавая красивый узор или узор по вашему вкусу. При желании, можно посыпать торт шоколадной стружкой или орехами для дополнительного аромата и текстуры.

3. Подавайте торт "Монастырская изба" к чаю или кофе в кругу семьи и друзей. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого изысканного десерта, созданного с любовью и тщательным вниманием к деталям.

4. Приятного аппетита!