Фасоль в овощах на зиму: рецепт с фото

Салат лечо

Греческие закуски

Салат с фасолью и баклажанами

Баклажаны в банке

Лечо

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобится свежая фасоль, морковь, лук, томаты, перец, чеснок, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист и растительное масло. Эти свежие и ароматные продукты обеспечат основу для вашего блюда и добавят яркие оттенки на фотографиях.

При выборе фасоли предпочтение отдайте сочным и упругим бобам, а все овощи должны быть спелыми и качественными. Подобная тщательность при подборе ингредиентов гарантирует великолепный вкус и привлекательный внешний вид вашего блюда, что будет идеально подчеркнуто на фотографиях.

Не забудьте также подготовить стерилизованные банки для консервирования вашей фасоли в овощах. Это важный шаг, который обеспечит долгое хранение и сохранение свежести вашего консерва.

Следующий шаг - нарезать все овощи. Морковь, лук, перец и томаты нужно нарезать небольшими кубиками, а чеснок измельчить. Эти яркие и красочные овощи станут основой вашего блюда и прекрасно дополнят фасоль на фотографиях.

Рецепты салатов в картинках

Рецепты в картинках

Кабачки с фасолью

Греческие закуски

Лобио из стручковой фасоли с помидорами

Салат монастырский

Сотейник с фасолью

Салат с кабачковой икрой

Лечо с фасолью

Борщевая заправка

Приготовление

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, и томите их вместе еще несколько минут. Добавьте томаты, чеснок, уксус, лавровый лист, сахар, соль и перец по вкусу. Тушите овощи до тех пор, пока масса не станет мягкой и ароматной.

Отдельно сварите фасоль до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге. Добавьте фасоль к овощам и тушите всё вместе еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом друг друга.

Разложите готовое блюдо в подготовленные банки, плотно закройте крышками и стерилизуйте в кастрюле с водой в течение 15-20 минут. После этого охладите банки, убедитесь, что крышки плотно закрыты, и храните вашу фасоль в овощах в прохладном месте.

Теперь ваша фасоль в овощах готова! Это восхитительное блюдо не только удовлетворит ваш аппетит, но и станет прекрасным объектом для фотосъемки благодаря ярким цветам и аппетитному виду.