Иллюстрированные рецепты оливье с подробным описанием шаг за шагом

История блюда

Оливье - это одно из самых популярных русских блюд, которое имеет французские корни. Интересно, что в разных странах рецепт этого салата может отличаться. В России он чаще всего готовится с вареным картофелем, морковью, горошком, яйцами, огурцами и колбасой, заправленный майонезом. Традиционно его подают на новогодний стол, но он подходит для любого торжественного случая.

Оливье был придуман в 1860-х годах Люсьеном Оливье, французским поваром, который владел рестораном в Москве. Он создал этот салат для своих постоянных клиентов и сделал его популярным.

С тех пор рецепт оливье многократно трансформировался, вариантов его приготовления существует множество, и каждая хозяйка готовит его по-своему, добавляя или убирая какие-то ингредиенты.

Итак, давайте рассмотрим один из вариантов приготовления этого замечательного салата.

ПП салаты картинки

Оливия салат

Салаты на стол

Оливия салат

Зимние салаты

Ингредиенты

Для приготовления оливье вам понадобятся: - 4-5 картофелин - 3 морковки - 4 яйца - 200 г колбасы - 3-4 соленых огурца - 1 банка зеленого горошка - 1 луковица - 200 г майонеза - соль, перец по вкусу

Ингредиенты можно менять в зависимости от ваших предпочтений. Некоторые добавляют зеленый лук, заменяют колбасу куриной грудкой, используют маринованные огурцы вместо соленых и т.д.

Теперь, когда у нас все продукты под рукой, можно приступать к приготовлению.

На этом этапе вы можете сделать фотографии каждого ингредиента, чтобы создать визуальное руководство для приготовления салата оливье.

Салат столичный с куриной грудкой

Приготовление

1. Сначала нужно сварить картофель и морковь до готовности. Затем их нужно остудить и очистить.

2. Отварить яйца и нарезать их кубиками. То же самое сделать с колбасой, огурцами и луком.

3. Теперь все ингредиенты смешать в большой миске, добавить горошек, соль, перец и майонез. Тщательно перемешать.

4. Осталось только украсить салат зеленью и можно подавать к столу.

На каждом этапе приготовления можно сделать фотографии, чтобы показать процесс создания этого вкусного блюда.