Рецепт классического торта "Бедный еврей" в домашних условиях с пошаговыми фото

Торты Винервальд

Ингредиенты

Для приготовления классического торта "Бедный еврей" вам понадобятся: 200 г муки, 150 г сахара, 100 г меда, 100 г масла, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 100 г изюма, 100 г грецких орехов, 100 г чернослива, 100 г изюма, 100 г кураги, 100 г меда, 100 г сахара, 100 мл воды, 1 ст.л. лимонного сока.

Эстерхази Мирель

Приготовление

1. Сначала приготовьте начинку для торта. Для этого нарежьте чернослив, курагу и изюм крупными кусочками. Затем положите их в кастрюлю, добавьте мед, сахар, воду и лимонный сок. Тушите на медленном огне до загустения.

2. Для теста смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте мед, растопленное масло и яйца. Тщательно все перемешайте.

3. Нарежьте грецкие орехи и добавьте их в тесто вместе с изюмом. Тесто готово.

4. Выложите половину теста в форму для выпечки, затем равномерно распределите начинку. Сверху положите оставшееся тесто.

Медовик с черносливом и грецкими орехами

Торта кондитерская Томск

Еврейский тортик

Выпекание

Торт выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. Готовность проверьте зубочисткой - она должна остаться сухой.