Торт "Счастливый еврей": рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления торта "Счастливый еврей" вам понадобятся: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, 200 г изюма, 100 г грецких орехов, 100 г чернослива, 100 г кураги, 100 г изюма, 200 мл коньяка, 200 г меда, 100 г шоколада, 200 мл сметаны, 200 г сахара, 2 ч.л. какао-порошка, 200 г грецких орехов.

Ингредиенты можно приобрести в ближайшем магазине или на рынке. Обратите внимание на качество продуктов, так как от этого зависит вкус и аромат вашего торта.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, подбирая их в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Это придаст вашему торту уникальный оттенок и особый шарм.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально оценить процесс и убедиться, что вы идете в правильном направлении.

Приготовление

1. Начнем с подготовки начинки. Замочите изюм, чернослив, курагу в коньяке на несколько часов. Это придаст начинке изысканный вкус и аромат.

2. Разомните мед со сметаной в кастрюле на медленном огне, добавьте сахар, какао-порошок и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, постоянно помешивая. Остудите.

3. Взбейте масло с сахаром до образования воздушной массы. Добавьте по одному яйцу, взбивая каждый раз. Постепенно вмешайте муку, разрыхлитель, ванильный экстракт, изюм, грецкие орехи и чернослив.

4. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Остудите торт.