Как приготовить торт с желе: пошаговый рецепт с фото

ЖЕЛЕЙНЫЙ чизкейк клубника

ЖЕЛЕЙНЫЙ чизкейк клубника

Ингредиенты для торта с желе

Для приготовления торта с желе вам понадобятся: яйца, сахар, мука, молоко, ванильный экстракт, желатин, вода, фрукты по вашему выбору, сливки, сахарная пудра, и, конечно же, желе различных вкусов.

Начнем с основы для торта. Смешайте яйца и сахар в большой миске и взбейте до образования пышной массы. Постепенно добавьте муку, молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать, пока тесто не станет однородным.

Далее, приготовьте желе по инструкции на упаковке, но используйте на 25% меньше воды, чтобы желе было более плотным. Охладите желе до комнатной температуры.

Порежьте фрукты на небольшие кусочки и приготовьте сливочный крем, взбив сливки с сахарной пудрой до образования пиковой структуры.

Зеркальная глазурь гляссаж

Чизкейк ЖЕЛЕЙНЫЙ

Украшение торта мармеладом

Украшение ЖЕЛЕЙНОГО торта

Десерт манго ЖЕЛЕЙНЫЙ

Украшение ЖЕЛЕЙНОГО торта

Украшение торта клубникой

Лаймовый чизкейк

Украшение ЖЕЛЕЙНОГО торта

Украшение ЖЕЛЕЙНОГО торта

Сборка и украшение торта

Разрежьте основу торта на две части. Наполните нижнюю часть желе, аккуратно выравнивая поверхность. Положите второй слой основы сверху.

Остудите торт в холодильнике на 1-2 часа, чтобы желе застыло. Затем аккуратно покройте торт сливочным кремом, создавая ровное покрытие.

Украсьте торт фруктами и заливным желе. Дайте торту постоять в холодильнике еще несколько часов, чтобы крем и желе пропитали основу.

Вот и готов ваш торт с желе! Подавайте его к чаю или кофе, и наслаждайтесь великолепным вкусом и ярким видом этого десерта.