Рыбная сборная солянка рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления рыбной сборной солянки вам понадобятся свежие рыбные файле, картофель, морковь, лук, огурцы, помидоры, соленые грибы, лимон, зелень, масло, сметана и специи. Отберите качественные продукты для лучшего вкуса и аромата.

Рыба - основной ингредиент солянки, выберите разнообразные виды, такие как лосось, треска, семга или минтай. Это придаст блюду разнообразный вкус и текстуру.

Сметана и зелень добавят блюду неповторимый аромат и нежный вкус. Огурцы и помидоры придадут освежающую кислинку, а лимон придаст солянке легкую кислинку и аромат.

Не забудьте добавить специи по вкусу - лавровый лист, черный перец, гвоздика, душистый перец. Они придают блюду насыщенный вкус и аромат.

Харира

Томатный суп с маслинами

Селянка блюдо

Приготовление

Начните с того, чтобы приготовить бульон из рыбных костей. Варите их в подсоленной воде до готовности. Затем удалите кости и процедите бульон.

Нарежьте картофель, морковь, лук, огурцы, помидоры и свежую рыбу небольшими кубиками. Подготовьте соленые грибы, нарежьте их на части.

В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью. Добавьте к ним картофель, залейте рыбным бульоном и варите до готовности картофеля.

Затем добавьте нарезанную рыбу, помидоры, огурцы, грибы, лавровый лист и специи. Варите до готовности. Подавайте солянку с ломтиком лимона, зеленью и сметаной.