Рецепт буженины из говядины в духовке с пошаговыми фото

Говядина запеченная в фольге

Говядина шпигованная

Части свинины на буженину

Мясо в фольге

Свиная шейка и корейка

Пастрома из свинины

Мясные блюда

Свинина с черносливом

Шейка свиная запеченная

Поркетта (рулет из свинины)

Корейка свиная на кости

Свинина шпигованная

Ростбиф Жирарди

Мясо в фольге

Ингредиенты

Для приготовления буженины из говядины в духовке вам понадобятся: кусок говядины, соль, черный перец, чеснок, лук, морковь, лавровый лист, розмарин, тимьян, оливковое масло, вино, горчица, мед.

Хорошо промойте кусок говядины и обсушите его бумажным полотенцем. Затем приправьте мясо солью и перцем, добавьте немного измельченного чеснока и нарезанного лука. Можно также добавить немного свежих трав, таких как розмарин и тимьян.

Для маринада смешайте оливковое масло, вино, горчицу и мед. Поместите мясо в маринаде в холодильник на несколько часов, чтобы оно пропиталось ароматами и вкусами.

Подготовьте овощи: нарежьте морковь крупными кольцами и добавьте лавровый лист для аромата. Готовьте духовку, предварительно разогрев ее до определенной температуры.

Мясо тушеное крупным куском

Грудинка баранья фаршированная

Грудинка баранья фаршированная

Мясо в фольге

Мясные блюда

Ветчина карбонат

Запеченная говядина

Что такое свиная корейка и карбонат

Свинина в горчице

Отварное мясо

Завиванец Ужгородский

Свинина

Шпигованная свинина карбонат

Свинина ароматная

Мясо

Окорок свиной запеченный

Фаршированная свиная вырезка

Запеченная свиная корейка

Баранина Прайм биф

Приготовление

Выньте мясо из маринада и оберните овощами. Затем заверните мясо в фольгу, чтобы оно пропекалось в духовке равномерно и сохранило сочность.

Поставьте буженину в предварительно разогретую духовку и готовьте до готовности. В процессе приготовления, периодически поливайте мясо маринадом, чтобы сохранить его сочность и аромат.

Когда буженина будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного постоять, чтобы соки внутри мяса равномерно распределились. Затем аккуратно распакуйте фольгу и нарежьте буженину на порционные куски.

Подавайте буженину из говядины в духовке с овощами и ароматным соусом. Украсьте блюдо зеленью и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!