Ингредиенты
Для приготовления буженины из говядины в духовке вам понадобятся: кусок говядины, соль, черный перец, чеснок, лук, морковь, лавровый лист, розмарин, тимьян, оливковое масло, вино, горчица, мед.
Хорошо промойте кусок говядины и обсушите его бумажным полотенцем. Затем приправьте мясо солью и перцем, добавьте немного измельченного чеснока и нарезанного лука. Можно также добавить немного свежих трав, таких как розмарин и тимьян.
Для маринада смешайте оливковое масло, вино, горчицу и мед. Поместите мясо в маринаде в холодильник на несколько часов, чтобы оно пропиталось ароматами и вкусами.
Подготовьте овощи: нарежьте морковь крупными кольцами и добавьте лавровый лист для аромата. Готовьте духовку, предварительно разогрев ее до определенной температуры.
Приготовление
Выньте мясо из маринада и оберните овощами. Затем заверните мясо в фольгу, чтобы оно пропекалось в духовке равномерно и сохранило сочность.
Поставьте буженину в предварительно разогретую духовку и готовьте до готовности. В процессе приготовления, периодически поливайте мясо маринадом, чтобы сохранить его сочность и аромат.
Когда буженина будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного постоять, чтобы соки внутри мяса равномерно распределились. Затем аккуратно распакуйте фольгу и нарежьте буженину на порционные куски.
Подавайте буженину из говядины в духовке с овощами и ароматным соусом. Украсьте блюдо зеленью и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Буженина в духовке в фольге из говядины пошаговый рецепт с фото
- Буженина в духовке из говядины в фольге пошаговый рецепт фото
- Буженина рецепт в духовке в фольге из свинины домашних условиях с фото пошагово
- Буженина из свинины в домашних условиях: рецепт с фото в фольге духовке пошагово
- Что такое буженина из свинины фото рецепт пошагово
- Домашняя буженина в духовке рецепт с фото
- Буженина из свинины в домашних условиях в фольге в духовке классический рецепт приготовления с фото
- Буженина в духовке в рукаве из свинины рецепт с фото пошаговый
- Буженина в духовке в рукаве: пошаговый рецепт с фотографиями
- Буженина в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями