Как приготовить лимончелло в домашних условиях на водке: рецепт с фото

Лимонный ликёр Limoncello

Висельник на самогоне с лимоном

Апельсиновый ликер, Орaнчелло

Лимонный ликёр Limoncello

Настойка в банке

Ингредиенты

Для приготовления лимончелло вам понадобятся свежие лимоны, водка, сахар и вода. Выбирайте спелые и ароматные лимоны, так как их цедра придаст настою особый вкус и аромат. Водку лучше использовать высокого качества, чтобы получить более гармоничный вкус напитка. Сахар и вода понадобятся для приготовления сиропа, который придаст лимончелло сладковатый оттенок.

Помимо основных ингредиентов, вам понадобятся стеклянные банки или бутылки для настаивания напитка, а также крупная терка для цедры лимонов и мелкая для цедры без белой горечи. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних перерывов.

Грушево имбирное настойка

Апельсиновый ликер, Орaнчелло

Лимонный ликер

Лимонная настойка

Limoncello Siciliano ликер

Рецепт

1. Начните с того, чтобы тщательно вымыть лимоны в теплой воде. Затем с помощью терки снимите цедру с лимонов, старайтесь не захватывать белую часть, так как она может придать напитку горечь.

2. Поместите цедру в стеклянную банку или бутылку и залейте водкой. Убедитесь, что цедра полностью погружена в водку. Закройте емкость крышкой и поставьте в прохладное и темное место на две недели. Периодически встряхивайте банку, чтобы ингредиенты хорошо смешивались.

3. После того как настой приобрел насыщенный лимонный оттенок, приготовьте сироп из воды и сахара. Для этого нагрейте воду в кастрюле, добавьте сахар и перемешивайте до полного растворения сахара. Дайте сиропу остыть.

4. Теперь процедите настой через марлю или сито, чтобы избавиться от цедры. Смешайте настой с сиропом и разлейте лимончелло в бутылки. Напиток готов к употреблению, но для лучшего вкуса рекомендуется выдержать его еще несколько недель.

Висельник на самогоне с лимоном

Настойка на цедре лимона

Висельник на самогоне с лимоном

Лимончеллы

Лимонный ликёр Limoncello

Фото

Для наглядности процесса приготовления лимончелло вы можете использовать фотографии каждого этапа: от цедры лимонов до настоя и разлива напитка. Фото помогут вам следовать рецепту и убедиться, что все делается правильно.