Как приготовить хрустящий хворост на водке: пошаговый рецепт с фото

Татарская кухня урама

Ингредиенты

Для приготовления хрустящего хвороста вам понадобятся: пшеничная мука, яйца, сахар, ванильный экстракт, соль, вода, растительное масло для жарки. Эти простые ингредиенты легко доступны и помогут вам создать великолепный десерт.

Татарская кухня Кош теле

"Вергуны киевские" (хрустики)

Приготовление теста

В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте ванильный экстракт и яйца, затем налейте небольшое количество воды. Тщательно замешайте, пока тесто не станет однородным. Оставьте тесто отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.

Пахлава медовая Крымская

Крымская пахлава Татарская

Формы хвороста хрустящего

Формирование и жарка

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкий лист. Используя нож или колесо для пиццы, нарежьте тесто на полосы. Выложите полосы теста в раскаленное масло и обжаривайте до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Тесто во фритюре

Пахлава медовая турецкая

Выпечка

Подача и подливка

Подавайте хворост, посыпанный сахарной пудрой, вместе с чаем или кофе. Этот хрустящий десерт идеально дополнит ваше чаепитие или станет прекрасным угощением для гостей. Не забудьте сделать красивые фотографии вашего кулинарного шедевра!