Ингредиенты
Для соления семги вам понадобится свежая семга, соль, сахар, перец, лавровый лист, и вода. Выберите свежую и качественную рыбу для лучшего результата. Соль и сахар можно использовать по вкусу, но обычно рекомендуется соотношение 1:1. Перец и лавровый лист добавят аромат и вкус вашей семге.
Подготовка семги
Прежде чем приступить к солению, необходимо тщательно очистить семгу от чешуи и внутренностей. Затем промойте рыбу водой и обсушите бумажным полотенцем. Разделите семгу на филе, чтобы упростить процесс соления.
Соление семги
Смешайте соль, сахар, перец и лавровый лист в достаточном количестве воды, чтобы полностью покрыть филе семги. Положите рыбу в рецепт и оставьте на несколько часов или дней в холодильнике. Чем дольше рыба будет на соли, тем интенсивнее будет вкус.
Готово к подаче
После того, как семга пропитается солью, вымойте ее под холодной водой, обсушите и нарежьте тонкими ломтями. Соленая семга готова к подаче. Подавайте ее с лимоном, зеленью и оливковым маслом для лучшего вкуса.
Похожие стать:
- Как солить семгу в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить семгу малосольную в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Горбуша малосольная в домашних условиях под семгу рецепт с фото
- Как приготовить слабосоленую семгу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как солить семгу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Засолить горбушу под семгу в домашних условиях рецепт с фото
- Как засолить семгу рецепт фото
- Как можно приготовить семгу в духовке рецепт с фото
- Рецепт горбуша соленая под семгу с фото
- лосось под семгу рецепт с фото