Пирог с вишней в духовке из песочного теста: рецепт с пошаговыми фотографиями

Сладкие пироги

Творожная коврижка Королевская

Флорентийские пироги

Ингредиенты

Для приготовления пирога с вишней в духовке из песочного теста вам понадобятся: свежие вишни, мука высшего сорта, сахар, сливочное масло, яйцо, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль. Все ингредиенты легко доступны и могут быть приобретены в ближайшем продуктовом магазине.

Свежие вишни добавят пирогу сочный и яркий вкус, а нежное песочное тесто придаст ему неповторимую текстуру. Сахар, ваниль и сливочное масло подчеркнут аромат и вкус вишни, делая этот десерт по-настоящему незабываемым.

Эти простые, но в то же время вкусные ингредиенты помогут создать удивительный десерт, который порадует ваших близких и гостей. Готовы начать готовить? Давайте перейдем к следующему шагу - приготовлению теста.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних перерывов. Вам понадобится также форма для выпечки, которую следует смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой для удобства извлечения пирога после выпечки.

Песочный крамбл

Вишнёвый тарт с рикоттой

Вишневая шарлотка

Приготовление теста

Для приготовления песочного теста в большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло и ванильный экстракт. Разотрите масло с мукой пальцами до получения крошечных кусочков теста.

Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Не замешивайте его слишком долго, чтобы избежать излишней эластичности. Сформируйте шар из теста, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто хорошо остыло и стало более упругим.

Пока тесто остывает, вымойте вишни, удалите косточки и обсушите их бумажным полотенцем. Готовое тесто разделите на две части: одну для основания пирога, другую для верхнего слоя. Поставьте одну часть теста в форму для выпечки, утрамбуйте его руками, создавая основание для пирога.

Равномерно распределите подготовленные вишни по основанию пирога. Оставшуюся часть теста раскатайте и аккуратно уложите на вишни, закрывая их полностью. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пирог хорошо пропекся и вишня выделила соки во время выпечки.

Сладкие пироги

Вишневый клафути

Пироги с ягодами

Сладкие пироги

Вишневый крамбл

Крамбл s vishney

Выпекание и подача

Пирог с вишней в духовке из песочного теста готов к выпечке. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог около 40-45 минут, пока верх станет золотистым и хрустящим. После готовности, достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть.

Подавайте пирог с вишней теплым или в прохладном виде, посыпав его сверху сахарной пудрой или украсив взбитыми сливками. Подавайте этот изысканный десерт к чашке ароматного чая или кофе и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом вишни, запеченной в нежном песочном тесте.

Теперь, когда вы овладели этим простым, но в то же время изысканным рецептом, вы сможете порадовать своих близких и гостей этим восхитительным десертом. Приятного аппетита!

Не забудьте запечатлеть ваше кулинарное творение - сделайте красивые фотографии пирога с вишней в духовке из песочного теста и поделитесь ими с друзьями и подписчиками в социальных сетях. Ведь красивые фотографии делают любой рецепт еще привлекательнее!