Ингредиенты
Для приготовления песочного печенья вам понадобятся: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. ванильного экстракта, 300 г муки, 50 г крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Смешайте сливочное масло с сахаром и взбейте до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать. Постепенно вводите муку, крахмал и разрыхлитель, замешивая тесто до образования крупных крошек.
Переложите тесто на рабочую поверхность и замесите его руками до получения однородной мягкой текстуры. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
После охлаждения тесто готово к формированию печенья.
Формирование и выпекание
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на легко посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 5 мм. Вырежьте печенье при помощи формочек или просто нарежьте на кусочки.
Выложите печенье на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом для выпечки. Выпекайте песочное печенье в предварительно разогретой духовке около 12-15 минут, до золотистого цвета.
После выпекания остудите печенье на решетке. После полного остывания песочное печенье готово к подаче.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Печенье рецепты с фото на песочное печенье рецепт
- Песочное печенье в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Песочное печенье: рецепты в домашних условиях быстро и легко с фото
- Песочное печенье: рецепт с пошаговыми фото для домашних условий
- Песочное печенье рецепт с фото через мясорубку пошагово с фото
- Песочное печенье с вареньем на терке и крошкой: рецепт с фото пошагово в духовке
- Песочное печенье: простой рецепт с фото пошагово в
- Песочное печенье рецепт на маргарине через мясорубку с фото пошагово
- Песочное печенье с крошкой и вареньем на терке рецепт фото пошагово
- Песочное печенье сливочное рецепт с фото пошагово