Пицца на закваске левито мадре рецепт с фото пошагово

Итальянский хлеб Тартин

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на закваске левито мадре вам понадобятся: мука, вода, оливковое масло, дрожжи, соль, сахар, томатный соус, сыр моцарелла, любые начинки по вашему вкусу (например, ветчина, грибы, оливки, перец).

Мука должна быть высшего качества, предпочтительно мука для пиццы или мука "00". Оливковое масло следует выбирать Extra Virgin, чтобы обеспечить богатый вкус. Для теста левито мадре вам потребуется активное заквасочное тесто, которое можно приготовить заранее.

Не забудьте приготовить начинку заранее, чтобы в процессе приготовления пиццы все ингредиенты были под рукой. Готовые начинки можно хранить в холодильнике до нескольких дней.

Фотографии каждого ингредиента и процесса приготовления помогут вам лучше понять, как правильно готовить пиццу на закваске левито мадре.

Холодильник для хранения теста для пиццы

Облачный хлеб

Батон сливочный

Приготовление теста

Для приготовления теста на закваске левито мадре сначала активируйте ваше заквасочное тесто, добавив в него муку и воду. Дайте закваске подойти в течение нескольких часов при комнатной температуре.

После активации закваски добавьте в нее муку, соль, оливковое масло, сахар и замешайте тесто. Оставьте его на несколько часов, чтобы дать тесту подняться и приобрести характерный вкус.

Подробные фотографии каждого этапа приготовления теста помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении и достигаете желаемого результата.

После того как тесто поднялось, раскатайте его на плоской поверхности, чтобы приготовить основу для вашей пиццы.

Итальянский кекс

Pizza crust

Тартин пшеничный

Панеттоне

Сковородка для приготовления пиццы

Итальянская чиабатта

Начинка и выпекание

Нанесите томатный соус на раскатанное тесто, равномерно распределите его по всей поверхности. Добавьте нарезанные ингредиенты, а затем посыпьте всю пиццу тертым сыром моцарелла.

После того как пицца готова, поместите ее в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки. Фотографии каждого этапа процесса приготовления помогут вам убедиться, что ваша пицца готова в соответствии с рецептом.

Приготовьте свою пиццу на закваске левито мадре, следуя пошаговым фотографиям, и наслаждайтесь вкусом домашней итальянской кухни!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что ваша пицца выглядит идеально и готова к подаче.