Ингредиенты
Для приготовления жареной свинины вам понадобится свиной окорок, яйца, мука, майонез, специи по вкусу, растительное масло для жарки. Этот рецепт предполагает использование свежих и качественных продуктов, поэтому выбирайте мясо с аккуратной мраморной прожилкой, свежие яйца и свежий майонез.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы подготовить мясо. Вымойте его, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи. Оставьте на некоторое время, чтобы мясо пропиталось ароматами.
2. В глубокой миске разбейте яйца и тщательно взбейте их вилкой. В другую миску насыпьте муку. Каждый кусочек мяса обмакните сначала в яйцо, затем в муку, обеспечивая равномерное покрытие.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кусочки мяса и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. После этого выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
4. Подайте жареную свинину, полив майонезом и украсьте зеленью. Подавайте с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Жареная свинина, обваленная в яйце и муке с майонезом, выглядит очень аппетитно и привлекательно, поэтому не забудьте сделать красивое оформление блюда. Выложите на тарелку салатные листья, положите на них порцию мяса, украсьте зеленью и свежими овощами. Подавайте с соусом и ломтиками лимона для освежающего вкуса. Не забывайте про красивую подачу, ведь глаз тоже ест!
Похожие стать:
- Курица в муке и яйце на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Свинина в муке на сковороде: рецепты с фото
- Свинина в горчице и майонезе в духовке рецепт с фото
- Лаваш с сыром на сковороде в яйце рецепт с фото пошагово
- Рецепт черного хлеба в яйце с фото
- Как приготовить батон в яйце с молоком на сковороде: сладкий рецепт с фото
- Под шубой в яйце рецепт с фото
- Филе в яйце и сыре рецепт с фото
- Конверты из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде в яйце: рецепт с фото
- Отбивные из свинины на сковороде в яйце и сухарях рецепт с фото