Рецепт варенья из кабачков с лимоном: фотоинструкция

Конфитюр из кабачков с апельсином.

Конфитюр из кабачков с апельсином.

Кабачки Ананасные для варенья

Ананасовый конфитюр

Кабачки с лимонами и апельсинами

Ингредиенты

Для приготовления варенья из кабачков с лимоном вам понадобятся свежие кабачки, спелые лимоны, сахар, вода и ваниль. Подберите кабачки среднего размера, чтобы они были нежными и сочными. Лимоны желательно выбирать с тонкой кожурой, чтобы не добавлять горечи. Сахар можно использовать по вкусу, но обычно рекомендуется использовать его в количестве, равном весу овощей. Вода должна покрывать кабачки в кастрюле, чтобы они хорошо проварились. Ваниль добавит неповторимый аромат вашему варенью.

Подготовьте ингредиенты, вымойте кабачки и лимоны. Нарежьте кабачки на мелкие кусочки, а лимоны на тонкие дольки. Теперь вы готовы приступить к приготовлению варенья.

Виноградный чатни

Облепиха, тыква, апельсин

Лимонно-имбирный конфитюр.

Нестандартные заготовки

Ананасы из кабачков

Блюда с кабачками

Лимонный конфитюр

Приготовление

В большой кастрюле смешайте нарезанные кабачки, лимоны, сахар и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около часа, пока масса не загустеет и не приобретет консистенцию варенья. Обратите внимание, что в процессе варки важно периодически помешивать содержимое кастрюли, чтобы избежать пригорания и равномерно довести варенье до нужной готовности.

Когда варенье готово, снимите кастрюлю с огня и дайте ему немного остыть. Затем разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте их. После остывания варенье приобретет более плотную текстуру и насыщенный вкус. Готово! Теперь у вас есть вкусное варенье из кабачков с лимоном, которым можно угощать семью и друзей.