Ингредиенты для творожных кексов
Для приготовления творожных кексов понадобятся: творог - 300 г, яйца - 2 шт, сахар - 150 г, растительное масло - 100 мл, мука - 200 г, разрыхлитель - 1 ч.л., ванильный экстракт - 1 ч.л., соль - щепотка.
Творог рекомендуется использовать высокого качества, чтобы кексики получились нежными и ароматными. Яйца следует использовать комнатной температуры, чтобы они лучше взбились с сахаром. В качестве масла можно выбрать подсолнечное или растительное, которое не имеет яркого запаха.
Муку рекомендуется просеять перед использованием, чтобы избавиться от комков и обогатить ее кислородом, что положительно скажется на текстуре кексов. Разрыхлитель поможет кексам стать воздушными и пышными.
Ванильный экстракт добавит нежный аромат, а щепотка соли подчеркнет вкус творожных кексов.
Приготовление творожных кексов
1. В миске смешайте творог, яйца, сахар, растительное масло и ванильный экстракт. Взбейте до однородности.
2. Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
3. Выложите тесто в формочки для кексов, наполовину заполнив их, чтобы дать кексам возможность подняться в процессе выпекания.
4. Выпекайте кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут или до золотистой корочки.
Подача и хранение
Подавайте творожные кексы в формочках, украшенные свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита!
Остывшие кексы можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре до 2-3 дней, чтобы они сохраняли свою нежность и аромат.
Похожие стать:
- Как испечь кексики в духовке в формочках: пошаговый рецепт с фото
- Кексики в силиконовых формочках: рецепты с фото в духовке быстро и вкусно
- Как готовить кексики в силиконовых формочках на йогурте: рецепты с фото
- Кексики в силиконовых формочках: рецепты и фото на молоке в духовке
- Кексики на твороге в силиконовых формочках: рецепты с фото пошагово
- Кексики рецепты с фото в формочках на сметане
- Как испечь кексики в силиконовых формочках рецепты с фото пошагово
- Кексики в маленьких формочках: рецепты с фото
- Как приготовить вкусные кексики для детей в силиконовых формочках: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Кексики в силиконовых формочках в духовке: вдохновляющие рецепты с иллюстрациями