Ингредиенты
Для приготовления маффинов вам понадобятся: 2 яйца, 200 г сахара, 200 мл молока, 150 г сливочного масла, 300 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта и 150 г ягод (вишня, клубника или ежевика).
Смешайте яйца с сахаром в большой миске, добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Постепенно вводите муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, перемешивая до получения однородного теста. Наконец, аккуратно добавьте ягоды и нежно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C и наполните силиконовые формочки тестом на 2/3 объема. Выпекайте маффины в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Проверьте готовность, воткнув в центр маффина деревянную палочку - если она выходит сухой, маффины готовы.
Наши маффины готовы к подаче! Приятного аппетита!
Подробные инструкции с фото
Давайте начнем собирать все необходимые ингредиенты и принадлежности для приготовления маффинов. Убедитесь, что у вас есть силиконовые формочки, миска для смешивания, взбивалка и деревянная шпажка для проверки готовности.
Шаг 1: В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Это может занять несколько минут, но результат стоит того. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
Шаг 2: Постепенно вводите муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, продолжая перемешивать до получения однородного теста без комочков. Теперь ваше тесто готово для добавления ягод.
Шаг 3: Нежно добавьте свежие ягоды в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились. Это придаст маффинам яркий вкус и аромат. Наполните силиконовые формочки тестом на 2/3 объема и отправьте в разогретую духовку.
Поделитесь вашими вариациями
Этот рецепт маффинов предлагает множество возможностей для экспериментов. Вы можете заменить ягоды на шоколадные капли, добавить орехи или посыпать сверху глазурью. Поделитесь своими вариациями этого рецепта и вдохновите других на кулинарные творения!
Похожие стать:
- Простой рецепт маффинов в силиконовых формочках в духовке с фото пошагово
- Рецепт маффинов в силиконовых формочках в духовке с фото пошагово
- Рецепты простых маффинов на кефире в силиконовых формочках с фото
- Рецепт кексов на сметане в силиконовых формочках с фото пошагово простой
- Рецепт приготовления маффинов в силиконовых формах в духовке с фото
- Рецепт маффинов в домашних условиях с фото в бумажных формочках
- Рецепт кексов в силиконовых формочках в духовке с фото на кефире пошагово
- Рецепт вкусных кексов в силиконовых формочках в духовке с фото пошагово домашних условиях
- Рецепт кексов в силиконовых формочках с фото пошагово без молока
- Кексы на молоке в силиконовых формочках: рецепты с фото пошагово