Ингредиенты
Для приготовления оладий из ряженки вам понадобятся: ряженка, мука, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло.
Ряженка придаст оладьям неповторимый вкус и делает их особенно нежными и пышными. Мука обеспечит нужную консистенцию теста, а яйца добавят пышности и упругости. Сахар придаст сладость, а соль подчеркнет вкус. Сода поможет тесту подняться, а растительное масло используется для жарки оладий.
Приготовление теста
В большой миске смешайте ряженку, яйца, сахар и соль. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. В отдельной миске гашеную соду тщательно размешайте в небольшом количестве кипящей воды и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
Полученное тесто оставьте на 15-20 минут, чтобы сода активировалась, и тесто поднялось. Это важный шаг для достижения пышности оладий. В это время вы можете начать разогревать сковороду для жарки оладий.
Жарка оладий
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. С помощью большой ложки выкладывайте порции теста на сковороду, формируя круглую форму. Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, переворачивая их по необходимости.
Готовые оладьи из ряженки укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Повторяйте процесс, пока весь тесто не будет использовано.
Подача и подача
Подавайте оладьи теплыми, посыпанными сахаром, сметаной, вареньем или свежими фруктами. Это блюдо отлично подойдет для завтрака или полдника, и обязательно понравится всей семье.
Не забудьте приготовить чашку ароматного чая или кофе, чтобы полностью насладиться вкусом и ароматом пышных оладий из ряженки.
Похожие стать:
- Десерт из Ряженки с Желатином и Ягодами Рецепт с Фото Пошагово
- Рецепт на оладьи на простокваше: как приготовить пышные оладьи
- Рецепт ряженки с желатином и бананом: пошаговая инструкция с фото
- Пудинг из ряженки и желатина с какао рецепт фото
- Рецепт десерта из ряженки с желатином и фото
- Десерт из ряженки рецепт с фото
- Рецепты из ряженки: выпечка в духовке с фото
- Из ряженки рецепты с фото
- Рецепты десертов из ряженки и желатина с фото
- Оладьи на кефире с яблоками: рецепт с фото пышные пошагово с фото