Соус Цезарь с курицей: домашний рецепт с пошаговыми фотографиями

Приправа Магги для Цезаря

Анчоусы для Цезаря

Ингредиенты

Для приготовления соуса Цезарь с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая курица, салат Романо, чеснок, яйца, оливковое масло, пармезан, черный перец, сухари, анчоусы, лимонный сок. Все эти компоненты можно легко найти в местном супермаркете или на рынке. Главное, чтобы продукты были свежими и качественными, так как это определит вкус и аромат готового блюда.

Класическийрецепт Цезаря

Рецепты салатов в картинках

Салат Айсберг для Цезаря

Салат Романо для Цезаря

Цезарь с курицей 100 грамм технологическая карта

Айсберг для Цезаря

Приготовление

Начнем с приготовления куриной грудки. Мы моем ее, обсушиваем, нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Для соуса Цезарь нам также понадобится соус, который мы приготовим из яиц, оливкового масла, измельченного чеснока, тертого пармезана, сока лимона и анчоусов. Все ингредиенты смешиваем в блендере до получения однородной массы. Добавляем к салату, добавляем обжаренную курицу, посыпаем сухарями и перемешиваем. Готово! Насладитесь вкусом домашнего соуса Цезарь с курицей.

Подача и сервировка

Соус Цезарь с курицей лучше подавать в оригинальной посуде, чтобы подчеркнуть его изысканный вкус. Украсьте блюдо листьями свежего салата и положите рядом ломтики лимона. Подавайте соус с кусочками гриль-курицы и посыпьте тертым пармезаном. Ваше блюдо выглядит идеально, как в ресторане!