Ингредиенты
Для приготовления теста для пирогов на кислом молоке с дрожжами вам понадобятся: - 500 гр муки, - 200 мл кислого молока, - 100 гр сливочного масла, - 1 яйцо, - 30 гр сахара, - 7 гр сухих дрожжей, - щепотка соли.
Мука должна быть просеяна, а сливочное масло натерто на терке. Яйцо размешайте в отдельной миске. Также подготовьте кислое молоко и сахар.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте натертое масло и хорошо перемешайте.
2. Разведите дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
3. В получившуюся массу влейте яйцо, затем добавьте кислое молоко и активированные дрожжи. Тщательно замесите тесто.
4. Тесто оставьте под пленкой в теплом месте на 1-1,5 часа для поднятия.
Формовка и выпечка
1. После того, как тесто поднялось, разделите его на несколько частей и сформуйте из них пироги или пирожки по вашему усмотрению.
2. Выложите их на противень, смазанный маслом, и дайте им подняться еще на 15-20 минут.
3. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
4. Готовые пироги украсьте свежими травами или подавайте с любимым соусом.
Похожие стать:
- Венское тесто для пирогов на молоке с дрожжами рецепт с фото пошагово в духовке
- Рецепт оладьев на кислом молоке с дрожжами с фото
- Как приготовить тесто для пирогов с сухими дрожжами рецепт с фото
- Тесто для пирогов в духовке с сухими дрожжами: вкусное и простое блюдо
- тесто на курник на кислом молоке рецепт с фото
- Рецепт сдобного теста для пирогов с сухими дрожжами с фото
- Тесто для пирожков дрожжевое на молоке для жарки на сковороде с сухими дрожжами рецепт фото
- Тесто для пирожков дрожжевое на молоке с сухими дрожжами в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тесто для жареных пирожков на молоке с дрожжами: шаг за шагом с фото
- Тесто для пирогов на сухих дрожжах на молоке рецепт с фото