Как приготовить суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото

Тефтели шурва

Рецепты супов в картинках

Шурпа с тефтелями

Мастава

Выбор ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению супа с фрикадельками, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого блюда вам понадобятся мясной фарш, лук, яйцо, соль, перец, морковь, картофель, лук-порей, зелень и специи. Выбирайте свежие и качественные продукты, чтобы суп получился по-настоящему вкусным и ароматным.

Не забудьте приготовить бульон. Для этого возьмите мясной или куриный субпродукт, нарезанный на куски, и варите в воде до готовности. Отделите мясо от кости и верните бульон на плиту.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы в процессе готовки не тратить лишнее время на их подготовку. Это позволит вам сосредоточиться на приготовлении самого супа.

Изучите подробности выбора ингредиентов и их подготовки на фотографиях ниже, чтобы быть уверенными, что вы все делаете правильно.

Приготовление фрикаделек

Перед тем как приступить к приготовлению самого супа, необходимо приготовить фрикадельки. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Хорошо вымешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились по фаршу.

Сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки. Этот шаг добавит им дополнительный вкус и аромат.

После обжарки фрикадельки можно добавить в готовый суп. Они придадут блюду неповторимый вкус и насытят его мясным ароматом.

Желаете увидеть, как готовить фрикадельки шаг за шагом? Посмотрите фотографии ниже, чтобы убедиться, что вы все делаете правильно.

Тефтели шурва

Для супа

Приготовление супа

Теперь, когда у вас готовы фрикадельки, можно приступать к приготовлению супа. Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь в варящийся бульон. Подождите, пока овощи станут мягкими.

Затем добавьте нарезанный лук-порей и зелень. Дайте супу еще немного покипеть, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи, чтобы придать супу особый вкус. Дайте ему еще немного прокипеть, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Готовый суп с фрикадельками подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!