Ингредиенты для дрожжевого теста
Для приготовления дрожжевого теста вам понадобятся: мука, свежие дрожжи, молоко, сахар, соль, яйцо, и сливочное масло. Муку рекомендуется просеять для удаления комков и обогащения теста кислородом. Свежие дрожжи лучше всего активировать в теплом молоке с добавлением небольшого количества сахара. Это поможет им быстрее раскрыть свой потенциал и обеспечит тесто нежным ароматом.
Приготовление начинки с капустой
Для начинки пирогов с капустой понадобятся: свежая капуста, лук, морковь, растительное масло, соль, перец, и специи по вкусу. Капусту рекомендуется тонко нашинковать, а лук и морковь мелко нарезать. Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте капусту и тушите под крышкой до мягкости. Посолите, поперчите, и добавьте специи по вкусу.
Сборка и запекание пирогов
После приготовления теста и начинки приступайте к сборке пирогов. Раскатайте тесто на столе, вырежьте круги, выложите начинку по центру каждого круга, затем аккуратно скройте края, чтобы получилась полулуна. Переложите пироги на противень, смажьте их яйцом для аппетитной корочки и отправьте в разогретую духовку на запекание до золотистого цвета.
Подача и подача
Подавайте пироги с капустой из дрожжевого теста в духовке теплыми, украсьте зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Хачапури с дрожжевого теста с сыром рецепт с фото в духовке из дрожжевого теста
- Пироги с повидлом в духовке: пошаговый рецепт с фото из дрожжевого теста
- Пироги сладкие рецепты в духовке из дрожжевого теста с фото
- Пироги с разными начинками из дрожжевого теста в духовке рецепты фото
- Пироги из слоеного дрожжевого теста с начинкой в духовке рецепты с фото
- Пироги с грибами: рецепты в духовке из дрожжевого теста с фото
- Пироги с капустой из слоеного теста в духовке: рецепт с фото
- Пироги с черникой из дрожжевого теста рецепт с фото
- Пироги из готового дрожжевого теста фото рецепт
- Пироги с маком из дрожжевого теста рецепт с фото