Ингредиенты
Для приготовления кускуса вам понадобятся: кускус, оливковое масло, овощной бульон, свежие овощи (помидоры, огурцы, перец), зелень (укроп, петрушка), специи (куркума, кумин, паприка), соль, перец.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Philippe-Desnerck-couscous-salad-56a9c0193df78cf772aa3373.jpg)
Приготовление
1. Начнем с подготовки овощей. Мелко нарежьте помидоры, огурцы, и перец. Мелко нарежьте зелень.
2. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости. После этого добавьте специи: куркуму, кумин, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
3. В другой кастрюле доведите до кипения овощной бульон. Затем добавьте кускус и немедленно снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте кускусу настояться в течение 5-7 минут.
4. После того как кускус набух, вилкой разворошите его, чтобы избавиться от комков. Добавьте обжаренные овощи и зелень. Аккуратно перемешайте.
Подача
Кускус готов к подаче. Выложите его на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Суп из кускуса с курицей рецепт с фото
- Рецепты блюд из кускуса с фото
- Кулинарные удовольствия: вкусные и здоровые рецепты кускуса с овощами
- Том ям рецепт с фото с креветками и кокосовым молоком рецепт с фото
- Капризе салат рецепт фото рецепт пошаговый с фото
- Овощное рагу рецепт с фото без картошки рецепт с фото
- Мимоза классическая рецепт с фото пошаговый рецепт с фото пошагово
- Фото рецепт салат с креветками и ананасом рецепт с фото очень вкусный
- Голубцы рецепт пошагово с фото в кастрюле с рисом и капустой фото рецепт
- Хычины рецепт с фото с мясом жареные в масле рецепт с фото