Ленивые вареники с творогом и манкой: пошаговый рецепт с фото

Украинские галушки

Ингредиенты

Для приготовления ленивых вареников с творогом и манкой вам понадобятся: творог, манка, яйцо, сахар, соль, мука, сметана и ягоды (по желанию). Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать неповторимый домашний ужин или десерт.

Сладкий вареник

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте творог, манку, яйцо, сахар и щепотку соли. Это будет начинка для вареников.

2. Добавьте муку и тщательно вымешайте тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, постепенно добавляйте еще муку.

3. Сформируйте небольшие шарики из теста и слегка приплюсните их, чтобы получились небольшие лепешки.

4. В кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Постепенно опускайте в воду ленивые вареники и варите до их всплытия на поверхность. Это займет около 3-5 минут.

Подача

Подавайте ленивые вареники с творогом и манкой со сметаной и свежими ягодами. Посыпьте сверху сахаром или добавьте мед для дополнительной сладости. Горячие вареники с холодным топингом создадут неповторимый вкусный контраст.