Ингредиенты для суши
Для приготовления суши вам понадобятся свежие рыба, рис для суши, рисовый уксус, сахар, соль, нори (водоросли), огурцы, авокадо, кунжут, васаби, соевый соус и имбирь. При выборе рыбы для суши убедитесь, что она свежая и подходит для употребления в сыром виде. Рис для суши должен быть короткозерным и высококачественным, так как он обеспечит правильную консистенцию риса в суши.
Приготовление риса для суши
Промойте рис несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности. После этого перемешайте рисовый уксус с сахаром и солью, добавьте эту смесь к отваренному рису и остудите. Рис для суши должен быть теплым, но не горячим, перед тем как приступить к складыванию суши.
Начинка и складывание суши
Пока рис остывает, нарежьте рыбу, огурцы и авокадо на тонкие полоски. Разложите нори на бамбуковую подложку, равномерно распределите рис по поверхности нори, оставляя свободный край. Нанесите на рис тонкий слой васаби, выложите начинку и аккуратно скрутите рулет. Затем нарежьте рулет на порционные кусочки.
Подача и сервировка
Украсьте блюдо суши кунжутом и подавайте с соевым соусом, имбирем и васаби. Расставьте суши на тарелке так, чтобы они выглядели аппетитно и красиво. Подайте суши на стол с палочками и оригинальной подставкой для соевого соуса, чтобы создать атмосферу подлинного японского ресторана.
Похожие стать:
- Суши рецепт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото пошагово
- Как приготовить суши роллы в домашних условиях рецепт пошагово с фото в
- Рецепты приготовления суши в домашних условиях фото
- Суши приготовление в домашних условиях: рецепты с фото
- Рецепты суши: шаг за шагом в домашних условиях с фото
- Приготовление суши роллов в домашних условиях: рецепты с фото
- Как приготовить суши в домашних условиях рецепт с фото рецепты
- Изысканные рецепты приготовления суши и роллов в домашних условиях
- Как приготовить суши и роллы в домашних условиях: рецепты с подробными фотографиями
- Суши в домашних условиях: лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями