Восхитительный рецепт приготовления утки в духовке с пошаговыми фотографиями

Фаршированная индоутка

Ингредиенты

Для этого замечательного рецепта вам понадобится свежая утка, чеснок, розмарин, соль, перец, оливковое масло, мед и лимон. Не забудьте приготовить овощи для гарнира, такие как картофель, морковь и лук.

Индоутка запеченная

Курица фаршированная овощами

Приготовление

Прежде чем приступить к приготовлению, утку необходимо тщательно промыть и обсушить. Затем смешайте мелко нарезанный чеснок, розмарин, соль, перец, оливковое масло и мед. Этой смесью натрите утку как внутри, так и снаружи. Внутрь утки поместите несколько дольек чеснока и ломтиков лимона. Подготовленную утку уложите в форму для запекания.

Жареный Гусь с яблоками

Запеченный Гусь

Приготовление овощей

Картофель, морковь и лук нарежьте крупными кусочками. Затем положите их вокруг утки в форме для запекания. Полейте овощи оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Жареный Гусь

Рождественская индейка от Джейми Оливера

Курица с апельсинами

Запекание

Утку вместе с овощами отправьте в разогретую духовку. Запекайте при 180 градусах в течение 1,5-2 часов, периодически поливая утку собственным соком. Когда утка станет золотистой и хрустящей, она готова. Выньте утку из духовки и дайте ей немного постоять перед нарезкой.