Пицца Неаполитанская: Рецепт в домашних условиях с фото

Неаполитанская Маргарита

Тесто для пиццы

Pizza Неаполитанская

Ингредиенты

Для создания аутентичной неаполитанской пиццы вам понадобятся свежие помидоры, моцарелла, оливковое масло, свежие травы, мука, дрожжи, соль и вода. Помидоры лучше всего использовать сорта Сан Марцано, а моцареллу – буйонская, так как она обладает идеальной влажностью и упругостью для пиццы.

Для теста вам понадобится мука высшего сорта, дрожжи, соль и вода. Важно подобрать правильные пропорции и качественные ингредиенты для теста, чтобы пицца получилась нежной и ароматной.

Кроме того, для приготовления неаполитанской пиццы потребуются свежие травы, такие как базилик, орегано и петрушка, которые добавят блюду особый вкус и аромат.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам выбрать идеальные продукты для приготовления пиццы.

Карбонара Додо

Кватро Формаджи

Неаполитанская Маргарита

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто для пиццы, смешав муку, дрожжи, соль и воду. Замесите тесто до однородности и оставьте на 1-2 часа для поднятия. После этого разделите тесто на несколько шариков и оставьте на 6-8 часов для дополнительного подъема.

Фотографии каждого этапа приготовления теста помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно и добиваетесь желаемого результата.

Неаполитанская пицца известна своим тонким и эластичным тестом, которое приготавливается с особым вниманием к деталям. Фотографии позволят вам убедиться, что ваше тесто соответствует этим требованиям.

После того как тесто поднялось, можно приступать к нарезке и приготовлению остальных ингредиентов, что также можно увидеть на фотографиях.

Неаполитанская Фокачча

Сборка и запекание

После приготовления всех ингредиентов и подготовки теста начинается самая важная часть – сборка и запекание пиццы. Сначала тесто раскатывается в тонкую корочку, после чего на него выкладываются помидоры, моцарелла и свежие травы.

Фотографии каждого этапа сборки пиццы помогут вам понять, как правильно распределить ингредиенты, чтобы пицца получилась вкусной и аппетитной.

После сборки пицца отправляется в разогретую духовку на максимальную температуру на несколько минут. За это время тесто должно подрумяниться, а моцарелла растаять и слегка подрумяниться. Также этот процесс можно увидеть на фотографиях, чтобы точно определить момент готовности.

После запекания пицца готова к подаче и употреблению. Фотографии готового блюда помогут вам увидеть, как должна выглядеть идеальная неаполитанская пицца.

Подача и сервировка

Подавайте неаполитанскую пиццу горячей, только что вынутой из духовки, чтобы сохранить ее аромат и нежность теста. Посыпьте пиццу свежим базиликом и оливковым маслом, чтобы придать ей дополнительный вкус и аромат.

Фотографии готовой пиццы на тарелке помогут вам увидеть, как правильно оформить и подать это блюдо, чтобы оно выглядело аппетитно и привлекательно.

Неаполитанская пицца – это не только вкусное блюдо, но и настоящее произведение искусства, и фотографии каждого этапа приготовления помогут вам создать настоящее кулинарное шедевр в домашних условиях.

Приятного аппетита!