Лагман: классический рецепт с свининой и пошаговые инструкции с фото

Ингредиенты

Для приготовления классического лагмана вам понадобятся свежая свинина, лук, морковь, перец, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, кумин, куркума), масло, соль, перец, вода, и, конечно же, лапша лагман.

Следует обратить особое внимание на качество свежих ингредиентов, ведь от этого зависит вкус и аромат блюда. Выбирайте свежую и натуральную свинину, сочные морковь и спелые помидоры для томатной пасты.

Каждый ингредиент играет важную роль в создании аутентичного вкуса лагмана, поэтому не экономьте на качестве продуктов.

Фотографии каждого ингредиента и их подготовки помогут вам наглядно увидеть процесс приготовления и добиться идеального результата.

Манпар

Логман

Приготовление

Начнем с нарезки свинины на небольшие кусочки и обжарки на сковороде до золотистой корочки. Затем добавляем нарезанный лук, морковь, перец и чеснок, и тушим под крышкой до мягкости овощей.

Далее добавляем томатную пасту, специи, соль, перец и воду, доводим до кипения и уменьшаем огонь, чтобы тушить под закрытой крышкой до готовности мяса и овощей.

Отдельно варим лапшу лагман до готовности, затем процеживаем и промываем холодной водой. Готовую лапшу добавляем в тарелки и сверху наливаем горячий мясной соус с овощами.

Подавайте лагман горячим, посыпая сверху зеленью и приправляя по вкусу соевым соусом или острым перцем.

Зелень для лагмана

Цуйван монгольское

Мампар

Мампар по уйгурски

Фотографии

К каждому этапу приготовления лагмана представлены красочные фотографии, которые помогут вам наглядно увидеть процесс приготовления и добиться идеального результата.

Фотографии свежих ингредиентов, нарезки мяса, тушения овощей, варки лапши и подачи блюда позволят вам создать вкусный и ароматный лагман в домашних условиях.

Погрузитесь в мир восточной кухни и насладитесь каждым шагом приготовления классического лагмана, благодаря красочным фотографиям и подробным инструкциям.

Приготовьте вкусное блюдо и поделитесь с близкими, наслаждаясь вместе семейным ужином, приготовленным с любовью и теплом.