Шаг 1: Приготовление дрожжевого теста
Домашний пирог с вареньем из дрожжевого теста - настоящий деликатес для всей семьи. Для приготовления этого теста вам понадобятся мука, свежие дрожжи, молоко, яйца, сахар, соль и сливочное масло. Начните с разогрева молока до теплого состояния. Растворите дрожжи в теплом молоке и дайте им активироваться в течение нескольких минут. В отдельной миске смешайте муку, сахар и соль. Постепенно добавьте яйца и раствор дрожжей в муку, замешивая тесто до получения однородной массы. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет отлипать от рук. Накройте тесто чистой салфеткой и оставьте в теплом месте для поднятия на 1-2 часа.
Шаг 2: Формовка и начинка пирога
Пока дрожжевое тесто поднимается, подготовьте начинку для пирога. Вам понадобится ваше любимое варенье или повидло. После того как тесто поднялось, выложите его на стол, посыпанный мукой, и аккуратно разделите на две части. Одну часть теста раскатайте в большой круг и переложите в предварительно смазанную форму для выпечки. Выложите варенье или повидло на тесто, равномерно распределив по всей поверхности. Раскатайте вторую часть теста и аккуратно накройте начинку, прижимая края. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пирог хорошо пропекся и начинка не вытекла во время выпечки.
Шаг 3: Выпекание и подача
Пирог с вареньем из дрожжевого теста готов для выпекания. Предварительно разогрейте духовку до определенной температуры. Поставьте пирог в духовку и выпекайте до золотисто-коричневого цвета. Готовность можно проверить, воткнув зубочистку в центр пирога - если она выходит чистой, пирог готов. Извлеките пирог из духовки и оставьте его остыть перед подачей. Подавайте пирог с вареньем в дрожжевом тесте в виде теплого десерта или угощения к чаю. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Дрожжевое тесто на сметане для пирога в духовке: рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирога с картошкой и рыбой в духовке: рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для пирога с вишней рецепт с фото
- Как приготовить дрожжевое тесто для пирога с яблоками: пошаговый рецепт с фото
- Тесто дрожжевое для пирога с рыбой рецепт с фото
- Дрожжевое тесто для рыбного пирога: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Дрожжевое тесто для яблочного пирога: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Песочное тесто для пирога с вареньем: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить воздушное дрожжевое тесто для пирожков в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Тесто на булочки дрожжевое на молоке и сухих дрожжах рецепт с фото в духовке