Аджика: рецепт пошагово с фото

Огонек соус хреновина

Хренодер Аппетитка

Грузинский соус сацебели

Ткемали

Сацебели с томатной пастой

Ингредиенты

Для приготовления аджики вам понадобятся свежие овощи: перчики, помидоры, чеснок, лук, зелень, специи. Выберите спелые и сочные помидоры, острые и ароматные перчики, а также свежий ароматный укроп и петрушку. Отберите крупные зубчики чеснока и свежий лук. Все ингредиенты должны быть качественными и свежими для лучшего вкуса готовой аджики.

Хренодер Аппетитка

Сацебели с томатной пастой

Огонек соус хреновина

Янним корейская приправа

Приготовление

Начнем с подготовки овощей. Помидоры помойте и обсушите, затем нарежьте их мелкими кубиками. Перчики тщательно вымойте, удалите семена и нарежьте их тонкой соломкой. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Зелень тщательно вымойте и измельчите. Все подготовленные ингредиенты поместите в емкую посуду.

Хренодер Аппетитка

Хреновина хренодер

Приправа огонек хреновина

Хреновина хренодер

Помидоры на зиму

Хреновина хренодер

Готовим аджику

В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные помидоры и перчики. Тушите овощи на среднем огне до мягкости. После этого добавьте зелень и специи по вкусу. Тушите все вместе еще несколько минут. Аджика готова!

Домашний кетчуп на зиму

Соус сацебели чесночный

Грузинский соус ткемали

Хреновина хренодер

Огонек соус хреновина

Сало с аджикой

Помидор морковь яблоко

Подача

Готовую аджику можно упаковать в стеклянные банки и хранить в холодильнике. Это отличное приправление к различным блюдам: мясу, рыбе, овощам. Подавайте аджику к столу красиво украшенной, это придает блюду особый шарм. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашней аджики!