Ингредиенты
Для приготовления классического безе в духовке вам понадобятся: 4 яичных белка, 250 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 ч.л. крахмала.
Изобразители: 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка уксуса, 250 грамм сахара, 4 яичных белка, 1 чайная ложка крахмала.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Примечание: Проверьте, чтобы яйца были свежими, а посуда, в которой вы будете взбивать белки, была сухой и чистой.
.jpg/1200px-Homemade_meringues_(16961016019).jpg)
Приготовление
1. Начните с предварительной подготовки: разогрейте духовку до 120°C. Приготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
2. В миске взбейте белки с уксусом до появления пены. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
3. Добавьте ванильный экстракт и крахмал, продолжайте взбивать до образования крепких пиков. Тесто должно быть гладким и блестящим.
4. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите безе на подготовленный противень в виде небольших кружков.
.jpg)
Выпекание и подача
1. Выпекайте безе в разогретой духовке при 120°C в течение 60-70 минут, пока оно не станет легко подниматься и не высохнет снаружи.
2. После готовности выключите духовку и оставьте безе в ней до полного остывания.
3. Подавайте классическое безе в духовке с фото, украшая свежими ягодами или шоколадной крошкой.
4. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого легкого и нежного десерта!
Похожие стать:
- Безе рецепт с фото пошагово классический в духовке
- Безе рецепт классический рецепт с фото пошагово
- Торт из безе графские развалины классический рецепт с фото пошагово
- Безе в домашних условиях: классический рецепт с фото пошагово
- Торт "Графские развалины": классический рецепт с фото пошагово без безе в домашних условиях
- Как приготовить безе в духовке рецепт с фото
- Безе рецепт с фото в духовке
- Безе тягучее внутри: рецепт с фото в духовке
- Рецепт безе в духовке с фото пошагово
- Пирожное безе в домашних условиях рецепт в духовке с кремом с фото