Рецепт пирожного "Анна Павлова" с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления пирожного "Анна Павлова" вам понадобятся: 4 белка, 1 чашка сахара, 1 чайная ложка уксуса, 1 чайная ложка кукурузного крахмала, 1 чайная ложка ванильного экстракта, свежие фрукты (клубника, малина, киви) для украшения, 200 мл взбитых сливок.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу.

Приготовление

1. Начните с предварительного нагрева духовки до 120 градусов Цельсия. Покройте противень пергаментной бумагой.

2. Взбейте белки в большой миске до образования плотных пиков. Медленно добавьте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет блестящей и густой.

3. Добавьте уксус, кукурузный крахмал и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.

4. Выложите смесь на подготовленный противень, создавая круглую форму с впадиной в центре.

Декорирование

1. Поместите противень в духовку и готовьте пирожное в течение 1 часа. Затем выключите духовку и оставьте пирожное в ней до полного остывания.

2. Покройте пирожное взбитыми сливками и свежими фруктами по вашему выбору. Вы можете использовать клубнику, малину, киви или другие ягоды и фрукты для украшения.