Ингредиенты
Для приготовления сырного супа с шампиньонами вам понадобятся: - 500 г свежих шампиньонов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 3 столовые ложки муки - 1 литр куриного бульона - 200 мл сливок - 200 г твердого сыра - свежие зелень и специи по вкусу
Начнем с нарезки шампиньонов. Лук и чеснок тонко нарежьте. Приготовьте куриный бульон. Натрите сыр на мелкой терке. Все ингредиенты готовы для следующего этапа.
Приготовление
1. В глубокой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до момента, пока они не станут мягкими. 3. Посыпьте муку и тщательно перемешайте. 4. Постепенно влейте куриной бульон, помешивая, чтобы избежать образования комков. 5. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут. 6. Добавьте сливки и нарезанный сыр, помешивая, пока сыр не растворится. 7. Приправьте суп зеленью и специями по вкусу.
Подача
Разлейте сырный суп с шампиньонами по глубоким тарелкам, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Сырный крем-суп с шампиньонами: рецепт с фото и сыром
- Сырный крем-суп с шампиньонами: рецепт с фото пошагово
- Сырный картофельный суп с шампиньонами: рецепт с фото
- Сырный суп с шампиньонами с фото рецепты
- Как приготовить сырный крем-суп с плавленым сыром и сливками, с картофелем. Пошаговый рецепт с фото
- Сырный суп: пошаговый рецепт с фото
- Сырный картофельный суп: рецепт с фото
- Как приготовить сырный суп с сыром и колбасой: пошаговый рецепт с фото
- Сырный суп с колбасой: рецепт с фото
- Сырный суп с курицей: пошаговый рецепт с фото