Рецепт багета в духовке в домашних условиях с сухими дрожжами пошагово с фото

Багет выпечка

Французский хлеб

Багет деревенский

Багет французский

Багет хлеб

Багет выпечка

Домашний хлеб багет

Багет французский

Багет выпечка

Рецепты Блебо булочных изделий

Багет дрожжевой

Ингредиенты

Для приготовления багета вам понадобятся: пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, соль, вода, масло.

Итак, для начала возьмите 500 грамм пшеничной муки и просейте ее в большую миску. Добавьте 10 грамм сухих дрожжей, чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли.

Затем аккуратно добавьте 300 мл теплой воды и 2 столовые ложки масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Покройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте на 1-2 часа для поднятия.

Midea MPC-6002

Ржано-пшеничный хлеб

Тесто для пиццы дрожжевое в хлебопечке

Настоящий французский багет

Багет с чесноком

Багет французский

Как приготовить тесто для батона

Тесто для пиццы дрожжевое на сухих дрожжах

Формирование и выпекание

После того, как тесто поднялось, выложите его на стол, посыпанный мукой, и разделите на две равные части. Сформируйте из каждой части багет, придавая им характерную удлиненную форму.

Переложите багеты на противень, предварительно посыпанный мукой, и сделайте несколько надрезов по диагонали на поверхности каждого багета. Оставьте багеты на 15-20 минут для поднятия.

Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Перед помещением багетов в духовку, сделайте несколько разрезов на их поверхности. Это поможет им равномерно подняться и образовать хрустящую корочку.

Выпекайте багеты в разогретой духовке в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовые багеты должны звучать полынь и иметь хрустящую корочку.

Батон хлеба

Французский батон

Гарлик Брэд

Хлеб замоченный в молоке

Багет батон

Настоящий французский багет

Хлеб казачий бездрожжевой

Подача и сервировка

Извлеките готовые багеты из духовки и оставьте их остыть на решетке. После этого багеты готовы к сервировке и подаче. Их можно подавать с маслом, сыром, ветчиной или использовать для приготовления бутербродов и брускетт.

Приятного аппетита!