Уйгурский жареный лагман: рецепт с фото

Цуйван монгольское

Ингредиенты для жареного лагмана

Для приготовления уйгурского жареного лагмана вам понадобятся: говядина (или баранина), лук, морковь, перец, помидоры, чеснок, имбирь, лапша лагман, масло, соевый соус, специи (кумин, кориандр, куркума), зелень (кинза, зеленый лук).

Уйгурский жареный лагман - это блюдо с богатым вкусом и ароматом, поэтому важно подобрать высококачественные продукты. Говядина должна быть нежной, мягкой на вкус, а морковь - сочной и сладкой. Используйте свежие специи для насыщенного вкуса и аромата.

Приготовьте все ингредиенты заранее, нарежьте мясо и овощи тонкой соломкой, приготовьте лапшу и разложите все компоненты на кухне - готовность ингредиентов упростит процесс приготовления жареного лагмана.

Для каждого шага приготовления жареного лагмана предоставлены пошаговые фотографии, которые помогут вам визуально оценить процесс и результат.

Джусай для лагмана

Манпар

Приготовление уйгурского жареного лагмана

На большом огне разогрейте сковороду или вок, добавьте масло и обжарьте нарезанное мясо до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук, морковь и перец. Тщательно перемешайте и обжаривайте овощи до мягкости.

Добавьте нарезанные помидоры, измельченный чеснок и имбирь, а также специи по вкусу. Подождите, пока овощи пустят сок и все ингредиенты хорошо прогреются, создавая ароматный соус.

Отдельно отварите лапшу лагман до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Добавьте лапшу к овощам и мясу, полейте соевым соусом и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Подавайте уйгурский жареный лагман, украсив зеленью кинзы и зеленым луком. Приятного аппетита!

Гуйру цомян

Уйгурская кулинария в фотографиях

Фотографии каждого этапа приготовления уйгурского жареного лагмана помогут вам воплотить рецепт в жизнь. Они позволят вам увидеть, как выглядят ингредиенты, как происходит процесс приготовления и как выглядит готовое блюдо. Приготовление уйгурского жареного лагмана станет еще более увлекательным с этими красочными фотографиями.