Жареный лагман пошаговый рецепт с фото

Цуйван монгольское

Ингредиенты

Для приготовления жареного лагмана вам потребуется: Натуральное мясо (говядина, баранина или курица) - 500 г Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Перец болгарский - 2 шт Помидоры - 3 шт Чеснок - 3 зубчика Лапша лагман - 300 г Масло для жарки Соевый соус Специи (кумин, куркума, кориандр) Свежая зелень (кинза, петрушка) - по вкусу

Ингредиенты для лагмана можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям. Мясо можно заменить на творог или грибы для вегетарианской версии блюда. Также, можно экспериментировать с добавлением различных овощей и специй для придания блюду новых вкусовых оттенков.

Джусай для лагмана

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук и чеснок мелко порубите, морковь и перец нарежьте соломкой, помидоры нарежьте кубиками. Зелень мелко нарежьте.

2. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук, чеснок, морковь и перец, обжаривайте до мягкости овощей. После этого добавьте помидоры и тушите еще несколько минут.

3. В кастрюле сварите лапшу лагман по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

4. Переложите лапшу в сковороду к овощам и мясу, добавьте соевый соус, специи и перемешайте. Тушите все вместе еще 5-7 минут.

Цуйван монгольское

Джусай для лагмана

Подача

Готовый жареный лагман разложите по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Приготовление жареного лагмана - увлекательный процесс, позволяющий каждому приготовить блюдо по своему вкусу и предпочтениям. Используйте этот рецепт как отправную точку для создания своей уникальной версии лагмана.