Рецепт торта "Медовик в домашних условиях"

Ингредиенты

Для теста: Пшеничная мука, мед, сахар, яйца, сливочное масло, сода, уксус. Для крема: молоко, яйца, сахар, мука, сливочное масло, ванильный экстракт.

Торт медовый

Торт Дамский каприз медовый

1. Смешайте мед, сахар, яйца и сливочное масло в кастрюле и нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.

2. Добавьте соду, гасите уксусом и влейте в смесь. После реакции соды и уксуса тесто начнет пышно вздуваться.

3. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая. Замесите мягкое и эластичное тесто, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.

4. Разделите тесто на 6 равных частей, раскатайте каждую в тонкий круг и выпекайте в духовке до золотистого цвета. Остудите.

Блинный торт Шантимель

Торт Дамский каприз медовый

1. В кастрюле смешайте молоко, яйца, сахар и муку. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите.

2. Взбейте сливочное масло с ванильным экстрактом до пышности. Постепенно добавьте остывший заварной крем и продолжайте взбивать до однородной массы.

3. Соберите торт, смазывая каждый корж кремом. Украсьте верх и бока торта кремом, используя кондитерский мешок.

4. Охладите торт в холодильнике не менее часа перед подачей. Приятного аппетита!

Похожие стать: