Ингредиенты
Для приготовления квашеной капусты вам понадобятся свежая капуста, морская соль, вода и специи по вашему выбору. Выбирайте только свежие и качественные ингредиенты для лучшего результата.
Подготовка капусты
Первым шагом является подготовка капусты. Нарежьте капусту на тонкие ломтики и поместите ее в большую емкость. После этого щедро посыпьте капусту морской солью, чтобы начался процесс брожения. Следующий этап - растирание капусты руками, чтобы она стала мягкой и начала выделять сок.
Ферментация
Теперь капуста готова к ферментации. Плотно уложите капусту в банку, прижимая ее сверху, чтобы жидкость полностью покрыла овощи. Добавьте специи по вкусу, закройте банку и оставьте ее при комнатной температуре на несколько дней, пока капуста не проквасится.
Готово к употреблению
После того как капуста прокиснет, вы можете переложить ее в стеклянные банки и хранить в холодильнике. Квашеная капуста готова к употреблению и будет отличным дополнением к вашему рациону. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого полезного продукта!
Похожие стать:
- Рецепт солянки из квашеной капусты с пошаговым фото
- Щи из квашеной капусты рецепт фото рецепт
- Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт с фото с говядиной классический пошаговый рецепт
- Как приготовить щи из квашеной капусты рецепт с фото
- Салат из квашеной капусты: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт щей из квашеной капусты со свининой с фото пошагово томатной пастой
- Щи из квашеной капусты: классический пошаговый рецепт с фото
- Рецепт квашеной капусты на зиму в банках с фото
- Вареники из квашеной капусты с мясом рецепт с фото
- Щи с говядиной из квашеной капусты рецепт с фото пошагово в